【酵素ドリンクレシピ】みかん酵素ジュースの作り方

こんにちは管理人のトモコです。

今回は、みかんを使った酵素ドリンクレシピを紹介します。
風邪、動脈硬化、便秘、高血圧、美肌に効くとされるみかんで、簡単に酵素ドリンクが作れるので参考にしてみてください。

材料

青みかん:1kg
てん菜糖:650g(冬期)~800g(夏期)
米こうじ(生):100g

レシピ紹介

このレシピでは無農薬の青みかんを使用しています!

酵素ジュースを作る時、ほとんどの場合、材料は砂糖と果物だけですが、このレシピでは米麹も使用しています。

みかんと米麹の効能を調べてみると、みかんは風邪、動脈硬化、便秘、高血圧、美肌に効くとされており、米麹は血圧降下や抗不安作用、体重増加抑制効果があるとされていました。

酵素ジュースというだけでも体に良いイメージがありますが、米麹を入れることでさらに体に良い感じがしますね♪

完成した青みかん酵素シロップは、味はもちろん、見た目も色鮮やかで美味しそうなので完成するのがとても楽しみですね。

(サイト名:みかん酵素ジュースの作り方URL:http://ameblo.jp/hakkou-life/entry-11405022470.html)