【酵素ドリンクレシピ】キャベツ酵素ジュース

こんにちは管理人のトモコです。

今回は、キャベツを使った手作り酵素ドリンクレシピを紹介します。
キャベツに含まれる豊富な栄養素で簡単に酵素ドリンクが作れるので参考にしてみて下さい。

材料

キャベツ:1/4個
水:500ml

レシピ紹介文

若返りの水とも呼ばれる「キャベツの酵素ジュース」についてご紹介します。

キャベツにはビタミンC、ビタミンU、ビタミンK、カルシウム、βカロチン、カリウム、葉酸が含まれており、抗がん作用もあるそうです。

しかし、食べ過ぎるとお腹にガスがたまるそうなので注意も必要です!

そんなキャベツの酵素ドリンクは、水とキャベツをミキサーでペースト状にし、3日間発酵させれば完成です。

一般的な酵素ドリンクは砂糖と野菜や果物をミルフィーユ状に重ね、毎日かき混ぜなければなりませんが、このキャベツの酵素ドリンクは混ぜる必要はないので簡単で良いですね。

(サイト名:クックパッドURL:https://cookpad.com/recipe/450023)