こんにちは管理人のトモコです。
今回は、青パパイヤを使った手作り酵素ドリンクを紹介します。
豊富に分解酵素を含んでいる青パパイヤと体を温める効果があるしょうがで簡単に酵素ドリンクが作れるので参考にしてみてください。
材料
青パパイヤ：４ｋｇ
ショウガ：１ｋｇ
てんさい糖（または黒砂糖）：５kg
レシピ紹介
青パパイヤとショウガで作る、「おいしくて元気になれる☆青パパイヤの手作り酵素ドリンク」です。
青パパイヤは豊富に分解酵素を含んでいるので酵素ドリンクにぴったりのフルーツです。
また、しょうがは体を温める効果があるので冷え性の人にオススメです。
青パパイヤの酵素パワーとショウガの体を温める効果で元気がみなぎってきそうですね！
作り方は、適当に切った青パパイヤとショウガ、てん菜糖を容器に入れて発酵させるだけ。
ポイントは、１日１回手でかき混ぜることと、発酵が進みやすい温度である３６度の環境に置いておくことです。
(サイト名：来月向上委員会：https://raigetsu.com/wele3/green_papaya_enzyme)
